Su Fantine
Chi siamo
Siamo una soluzione digitale di sourcing del caffè creata assieme a produttori e torrefattori.
Abbiamo sentito parlare per diversi anni dell’urgente necessità di migliorare la trasparenza e l’inclusività nella catena di approvvigionamento del caffè, ma sentivamo che mancava ancora qualcosa. Nel 2019 i fondatori Laura e Federico si sono riuniti con produttori e torrefattori per capire di cosa avessero bisogno ed ora siamo qui con la nostra piattaforma con la quale puntiamo ad essere utili e trasparenti al 100% alla comunità del caffè.
Dietro Fantine c’è un team con oltre 15 anni di esperienza nella produzione, lavorazione e logistica del caffè.
Abbiamo sentito parlare per diversi anni dell’urgente necessità di migliorare la trasparenza e l’inclusività nella catena di approvvigionamento del caffè, ma sentivamo che mancava ancora qualcosa. Nel 2019 i fondatori Laura e Federico si sono riuniti con produttori e torrefattori per capire di cosa avessero bisogno e ora siamo qui con la nostra piattaforma con la quale puntiamo ad essere utili e trasparenti al 100% alla comunità del caffè. Dietro Fantine c’è un team con oltre 15 anni di esperienza nella produzione, lavorazione e logistica del caffè.
Cosa facciamo
Rendiamo il commercio del caffè più trasparente e permettiamo ai produttori di vendere il loro caffè più facilmente e direttamente.
Ci sono molti coltivatori di caffè che stanno facendo un ottimo lavoro in termini di qualità, innovazione e protezione ambientale, ma non possono accedere facilmente a nuovi mercati. L’attuale sistema di Direct Trade o commercio diretto, purtroppo, beneficia solo quelli che fanno già parte del mercato del caffè di specialità e fa poco per aiutare quelli che cercano di entrare in questo gruppo “elitario”. Vogliamo disintermediare e rendere la catena di approvvigionamento più efficiente e crediamo che il modo migliore per farlo sia portare trasparenza, efficienza e informazioni chiare su una piattaforma digitale.
Non siamo un normale importatore, non compriamo caffè dai produttori per poi rivenderlo. Il nostro valore è quello di offrire la nostra piattaforma, la logistica, i controlli di qualità e il servizio clienti, in modo che i produttori possano vendere i loro raccolti. Aiutiamo anche i coltivatori a trovare i servizi di cui hanno bisogno quando non hanno un alto grado di integrazione verticale.
Fantine per Torrefattori
Perché scegliere Fantine?
- Il modo migliore per ottenere caffè fresco.
- Acquista in anticipo lotti o micro-lotti eccezionali.
- Qualità sensoriale e fisica certificata.
- Quantità flessibili e logistica più semplice per i torrefattori.
- Sostieni innovazione in origine.
- Sostieni un’industria del caffè basata sull’equità e la trasparenza.
- Provenienza veramente etica, giusta e trasparente.
- Compra direttamente dai produttori, non solamente dagli esportatori.
Il Problema
La catena di approvvigionamento del caffè è una catena rotta
La catena di approvvigionamento del caffè è complessa e intricata. Non solo ha diversi passaggi, ma coinvolge anche molte mani. Ogni passo sta intaccando considerevolmente il margine dei produttori. Inoltre, il prezzo del caffè è legato al mercato delle materie prime, che è governato dalla volatilità e dalla speculazione e non differenzia le diverse qualità.
Vogliamo migliorare una catena del valore che funziona nello stesso modo da più di 50 anni e che ha sempre visto il produttore come l’anello più scollegato della catena.
Fantine per Produttori
Cosa succede quando compri direttamente dal produttore?
Quando fai commercio diretto, dai ai produttori il potere di influenzare il prezzo di vendita del loro caffè. Questo è particolarmente importante per i produttori che lavorano molto duramente per migliorare la qualità del loro caffè perché sono motivati a reinvestire parte dei loro guadagni nelle loro coltivazioni.
Sostenere una catena del valore efficiente permette al produttore di ottenere profitti migliori. Questo non è solo una motivazione per il produttore ma anche un modo per migliorare la condizione sociale di molte famiglie.
Famiglie rurali con redditi più alti = comunità più prospere.
Produrre caffè è un lavoro molto impegnativo
Rischi come i prezzi bassi, l’alta volatilità del mercato delle materie prime, i cambiamenti climatici, l’aumento dei costi dei fertilizzanti, tra gli altri, sono sfide costanti che i produttori devono affrontare. Inoltre, il reddito medio dell’agricoltore non è cambiato negli ultimi 20 anni – o è addirittura diminuito se si tiene conto dell’aumento dei costi di coltivazione.
Ottenere migliori profitti è particolarmente importante per i produttori impegnati a migliorare la qualità del loro caffè, perché sono motivati a reinvestire parte dei loro guadagni nelle loro coltivazioni.
Acquisti consapevoli sono un sollievo per il produttore e l’ambiente
Compri il caffè coltivato con pratiche agricole estensive? Sai che il caffè coltivato in alta quota è più costoso e impegnativo da produrre? Sai che ci sono migliaia di coltivatori che producono un caffè magnifico, ma è difficile per loro accedere al mercato?
Se c’è una cosa certa, è che il caffè di qualità è per lo più prodotto in armonia con l’ambiente. Un prezzo equo, la tracciabilità e la trasparenza sono i principali motori della qualità e dell’innovazione all’origine.
Il nostro impegno per gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite
Il nostro impegno per gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite
No Poverty
Portare prosperità alle comunità rurali fornendo ai produttori di caffè l’accesso ai mercati internazionali e un mantenimento del valore più alto per i coltivatori di caffè. Al di là delle solite affermazioni di marketing, queste sono fondamentali per la sostenibilità dell’industria.
Gender Equality
Lavorare con le produttrici e le cooperative di donne capofamiglia. Garantire che le produttrici ricevano il giusto riconoscimento e visibilità per il loro lavoro. Lo sapevi che il 70% della forza lavoro nella produzione del caffè è composta da donne?
Decent Work and Economic Growth
Migliorare i margini dei produttori, favorire la creazione di posti di lavoro nelle zone rurali e motivare le giovani generazioni a rimanere impegnate nella produzione di caffè, ripristinando la trama sociale delle zone rurali e creando mezzi di sussistenza più stabili.
Reduced Inequalities
Consentire l’accesso ai mercati internazionali e una maggiore conservazione del valore per i coltivatori di caffè. Lavorare con cooperative di gruppi minoritari come ex guerriglieri e comunità indigene.
Responsible Production and Consumption
Promuovere pratiche agricole sostenibili e un approvvigionamento responsabile, al di là delle certificazioni. Aumentare la consapevolezza nei consumatori finali sulle loro decisioni di acquisto.
Più Trasparenza,
Miglior
Qualità e Trasparenza
Crediamo che il miglior motore della qualità sia la trasparenza. L’economia di domani sarà guidata da modelli di business inclusivi che premiano l’eccellenza, la qualità e la giusta competitività.
La trasparenza nel caffè è uno dei temi più complessi e sostanziali in questo settore, tuttavia crediamo che sia un passo necessario per garantire la sostenibilità dell’industria del caffè a lungo termine.
Caffè e Tecnologia
La nostra missione è quella di utilizzare la tecnologia all’avanguardia per creare un’industria del caffè guidata da modelli di business inclusivi, sostenibilità e trasparenza.
La catena del valore del caffè deve essere ridisegnata per diventare completamente trasparente, efficiente e capace di generare transazioni economiche vantaggiose per tutti.
